Vin's Birthday Cake

Ini cake ultah ke-3 Kevin yang suka sekali pernak pernik Cars, jadi walopun bikinan ibunya ngaco gini syukurlah dia bilang senang hehehe. Cake dibuat dalam waktu serabutan karena semua makanan dibuat sendiri bersama asisten. Base Cake resep Rainbow Cake mba Besta Arlita tapi tanpa pewarna rainbow (trimakasih banyak mba, top dah) dan resep BC untuk cover & filling agak ngawur sbb.:

- 500 gr mentega australia

- 500 gr Merry Whip

- 1 kaleng SKM

- sedikit gula halus (karena tadinya kurang manis)

- 100 gr Cream cheese 

Ga jadi pake resep BC bu fat karena ga nemu Eisella cream:( 

Dekornya asal karena buru2, jadinya BC diwarnai merah, kuning dan coklat. Ambil tas kevin yg ada gambar Cars untuk contoh, masukkan BC ke dalam plastik segitiga, potong ujungnya, spuit dengan penuh perasaan sesuai gambar hehehe... Yihhaaa jadi deh "Birthday Cake Cars Wannabe" dan yg penting Kevin suka! Duh hati emaknya jadi ngalahin taman bunga Cipanas deh hahaha lebay :D

Untuk kuenya para tamu semua bilang enak, lembuut, pas manis kue & BC nya.... wuiiih tambah seneng dah.

Resep base cake:

Fruity Rainbow Cake Besta Arlita NCC

Resep sponge cake :

210 gr gula halus

7 kuning telur + 7 telur utuh

1 sdm SP

210 gr terigu

15 gr susu bubuk

210 gr margarine (aku pakai 70 wysman+140 blueband) dicairkan

Cara membuat :

1. Kocok gula dan telur plus SP hingga kental.

2. Masukkan terigu dan susu bubuk.

3. Masukkan margarine cair, aduk balik hingga rata.

4. Timbang adonan kurleb 190-200grm beri warna, tuang ke loyang 22x22x4 cm (DV: 6 loyang kalo ini).

    (DV: tanpa diberi warna, tuang ke 3 loyang 22x22x4cm)

5. Panggang dg suhu 150-160 derajat Celcius kurleb 15 menit hingga matang 

    (DV: 30 menit karena kue lebih tebal).

Pelengkap :

Butter cream / cream cheese frosting Strawberry, melon, jeruk

Resep BC (bisa utk 2 cake) :

500gr shortening/mentega putih

250gr white chocolate dicairkan

1 kaleng SKM

Cara membuat :

1. Kocok mentega putih sampai fluffy.

2. Campurkan white choc cair dan SKM aduk rata

3. Jika kurang manis, tambahkan gula halus

Biar lengkap ini Resep Cream Cheese Frosting mba Besta:

250 cream cheese, kocok smp fluffy

100 gr butter

120 gr gula halus

1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat :

1. Kocok butter hingga pucat

2. Masukkan cream cheese yg sudah dikocok, gula halus, dan air jeruk nipis.

3. Takaran gula dpt ditambah / dikurangi