Soes Tanpa vla

Sus

by Fatmah Bahalwan

Bahan Kulit:

225 ml        air
100 gr        margarin
1 sdm         gula pasir
125 gr        tepung terigu protein tinggi
4 btr           telur

Cara membuat:

1. Rebus air, margarin dan gula hingga mendidih.
2. Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga kalis, angkat, dinginkan.
3. Setelah dingin, masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan mixer hingga kental dan rata. Semprotkan adonan ke atas loyang kue kering yang telah dioles margarin, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu tinggi (200 derajat Celsius) hingga mengembang, kokoh dan tidak ada lagi buih-buih margarin lagi di permukaannya.

Es Lidah Buaya Sari Kelapa Jeruk

Hari Minggu lalu datang ke arisan keluarga di rumah Santi anak sepupuku di Cikarang dapat bungkusan macam2, kemarin makanan melimpah emang:) Tapi yang paling menarik yaitu Es Sari Lidah Buayanya... seger banget disuguhkan waktu hari panas terik: sari lidah buaya dicampur serutan melon dimakan dingin2 wiiii... sadaap!

Bawa pulang sari lidah buaya asli Pontianak dua pak sampai rumah langsung masukin ke freezer. Malemnya saat hawa gerah karena mendung tak sampai hujan jadi pengen bikin yang seger2.. udah deh tuh sari lidah buaya di freezer memanggil2.. tapi kan aku ga punya melon? 

Jadi keingetan saat lunch di Rumah Makan Karimata TMII dengan teman2 kantor. Waktu itu aku sama Meno barengan pesan minuman Es Jeruk Lidah Buaya yang rasanya segeeerrr banget, ga rugi deh mesennya apalagi kali ini rame2 digratisin sama om Nur (jadi ngikut2 Rido hehehe thanks yaa Om met ultah deh WUATB!).

Wokeeh inspirasi dataang... singkatnya lanjut tancaap ublak ublek dan jadi segeerrr nikmat pake resep kira2:

Es Lidah Buaya Sari Kelapa Jeruk

ala Dapur Vinto

1 bungkus air kelapa muda beku dari 1 buah kelapa muda (kelapanya udah dibikin klappertaart)

500 ml air es

1 sachet Nutrisari jeruk

2 pak @250 gr sari lidah buaya Pontianak (bisa potong2 lagi kalo suka biar banyakan:)

Cara: 

Larutkan Nutrisari dalam air es, kemudian campurkan dengan bahan lain. 

Sajikan.

Catatan: 

Minuman lidah buaya ini sehat loh karena infonya dalam daging lidah buaya terkandung berbagai macam mineral, asam amino, serat, enzim-enzim, vitamin, serta berbagai zat bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan.

Apalagi dicampur air kelapa muda dan jeruk.. so tunggu apalagi?

Twin Klappertaart in box

Klappertaart ternyata keren juga kalo dikemas dalam box @2 klappy :)
Keren tampilannya, maknyuss isinya :D

Es Krim Tape Sawi Rasa 'Alpukat'

Resep ini aku dapat waktu ada demo produk blender di kantor yang akhirnya aku ikut beli hehehe dasar emak2. 

Takjub memang ternyata bisa ya es krim dibikin dari bahan unik tapi hasilnya enak hehe... Maklum sebelumnya aku termasuk males minum jus kalo bukan jus yang enak beneran, yang lembuut teksturnya plus enak gitu. So waktu nyicipin es krim ini waaw kaget.. tape+sawi bisa jadi berasa 'alpukat' gitu wiiih kudu bikin ndiri nih.

Sayangnya waktu aku minta resep sama salesnya cuma dikasih daftar bahannya tanpa ukuran so aku coba bikin sendiri dengan ukuran kira-kira... syukurlah hasilnya enak:) Silakan dicoba ya...

Es Krim Tape Sawi rasa ‘Alpukat’

Ala Dapur Vinto

Bahan:

350 gr  Tape singkong, buang seratnya

3 batang pokchoy, potong-potong

8 sdm whip cream bubuk

120 gr skm - susu kental manis (3 sachet @40gr)

350 gr es batu (secukupnya), hancurkan

Cara Membuat:

Blender semua bahan sampai halus. Sajikan.

Kalo ga langsung habis bisa difreezer kok:)