Koko Krunch Cookies

Udah lama pengen bikin Koko Krunch Chocolate Chips Cookies nya NCC karena Vin doyan cereal ini, bahan udah disiap, udah ditimbang tinggal eksekusi tapiii ternyata waktunya yang ga siap hehe.. sampai suatu pagi jam 4 subuh tiba-tiba niaat banged mau bikin nih kuker mumpung ada otrik (oven listrik) baru dan juga bapaknya VinTo lagi di rumah jadi ada yg nungguin anak2... jadi jam 4 mulai blender Koko Krunch, aduk2, cetak2 dan mulai uji coba otrik. Jam 5 lebih cookies masuk oven, stel timer n ditinggal mandi.... Thing!!! timer oven mendenting tanda cookies matang, tapi kok bau cookiesnya terlalu menyengat yaa?? Sebelum ngejar jemputan nyempetin nengok cookies.... alamaak hiks hiks gosong! Waaa ternyata loyang warna hitam bawaan otrik Kirinku gak cucok nih bikin cookies cepet gosong dasarnya... jadi deh satu loyang dilempar ke tempat sampah:(( selanjutnya asisten aku suruh panggang cookies dengan loyang biasa.... sorenya aku baru cobain makan kriuk legit gurih mentega campur sereal dan chocolate chips hmmmh enak pantas Vin doyan.. bisa saingan sama merek goodt*me deh:D

Ini dia resep dari buku dan web NCC:

 Coco Crunch Chocolate Chips Cookies

:: Penulis : Fatmah Bahalwan for Nestle Ind

Bahan:

100 gr        Nestle COCO CRUNCH, blender halus. 

50 gr          coklat chips

300 gr        mentega

250 gr        gula halus

4 btr           kuning telur

350 gr        tepung terigu

30 gr          tepung maizena

40 gr          susu bubuk DANCOW full cream

1 sdt           Baking powder (BP)

Cara membuat:

• Campur tepung terigu, tepung maizena, ayak, sisihkan.
• Kocok mentega dan gula hingga lembut, tambahkan telur kocok cepat, tuang BP, kocok lagi satu menit.
• Masukkan campuran terigu, aduk rata, tuang coco crunch dan choklat chips, aduk rata.
  Bentuk bulatan dan susun diatas loyang yang sudah dipoles mentega tipis, beri jarak satu dengan lainnya, tekan perlahan dengan garpu.
• Panggang dalam oven hingga matang. Lk. 30 menit dengan suhu 150’C.

Tips: coklat chips dapat juga ditata sebagai hiasan diatas cookies selain dicampur kedalam adonan.

PS. Warna cookies ku kurang coklat karena ternyata Koko Krunch yang kubeli yang campuran cereal coklat dan putih, jadi kalo mau lebih nyoklat ya beli Koko Krunch yang coklat aja, trus jadinya setoples tupperware kotak yang besar dan tinggi maaf lupa dikiloin:)