Silky Pudding Green Tea ala Puyo

Ikutan kena demam puding lembut ala silky dessert Puyo, aiiih tuh puding mihil amir, jajan mahal bener walopun anak2 suka.. Jadi penasaran coba2 resep yang mendekati mirip gimana yaa:(

Akhirnyaa si ilham datang hihihi.. bisa eksekusi Silky Pudding Green Tea mirip Puyo..#pedeabiss
diutak atik dari resep mba Sari Wahyudatun, ini hasil modif Dapur Vinto:

Silky Puding Green Tea ala Puyo
Dapur Vinto

Bahan : 
1 sachet Nutrijel Green Tea
500 ml susu kedelai lactasoy green tea
500 ml susu UHT plain
500 ml air
110 gr gula pasir
1/8 sdt garam  


Caranya:
Campur semua bahan, masak hingga mendidih. Matikan api dan tetap aduk sampai uap berkurang. Tuang di cetakan. Simpan di chiller.

Donat Darurat

Donat Darurat... bikin buru2 pagi2 karna rikues si sulung Kevin. Bikin pake LG yg kurang pitness jd asal kalis jauh dr elastis hihi, bentuknya pun secepàt kilat, bolongin pake sumpit trus proofing ditinggal prgi kerja.

Kata suami siih udah kayak donat biasa dijual.. eeeh tar dulu maksudnya yg dijual dimane? 

Resep dari tabloid Saji edisi khusus bulan ini cuma modif tepung dan tambah madu

Siomay Ikan Tengiri

Sarapanku di suatu pagi, Siomay ikan tengiri... hasil bangun jam 3.30 pagii.. senangnya kemudian dapat laporan klo anak2 suka dg sarapannya #emakbangga , jadi mikir besoknya bikin apalagi yaa hehehe

Siomay Ikan Tengiri
Dapur Vinto

Bahan:
500 gr  ikan tenggiri (Bisa divariasi dengan 350 gr ikan tengiri dan 150 daging ayam)
200 gr  labu siam kukus, haluskan
50 gr    sagu
3 siung bawang merah, 1 dihaluskan, 2 digoreng dan dihaluskan
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt  lada bubuk
1 sdt  garam
1 sdm gula pasir
1 batang daun bawang, rajang halus

Cara:
Blender semua bahan kecuali daun bawang.
Masukkan daun bawang dalam adonan siomay, aduk rata.
Bentuk dan kukus siomay sampai matang. Bisa divariasi dengan tahu putih, kentang dan telur.
Untuk sambalnya kali ini saya pakai sambal pecel instant.

Angel Hair Spaghetti Goreng Jawa

When east meet west: Angel hair goreng jawa..
pilihan klo pengen mie goreng yg lebih sehat

Jadi kupilih pasta spaghetti yang ukurannya lebih kecil (angel hair), rebus biasa dg minyak zaitun & garam dikit, setelah al dente diangkat dan campur kecap.. siap dimasak ala mie goreng

Angel Hair Goreng Jawa

Dapur Vinto

Bahan:

150 gr  Angel Hair Spaghetti

1 buah wortel

2 buah sosis

5 butir bakso

suwiran ayam (ayam direbus ambil kaldunya, suwir2)

1 butir telor

garam dan lada secukupnya

1/2 sdt minyak wijen

1 sdm saos tiram

kol/caisim

kecap

kaldu ayam/ bubuk secukupnya

minyak zaitun secukupnya

1 batang daun bawang

Bumbu halus:

1 sdm bawang merah goreng

3 siung bawang putih

2 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat:

1.  Rebus angel hair spaghetti dalam air 1,5 L yang diberi garam sedikit dan minyak zaitun sampai al dente, tiriskan sambil dicampur kecap secukupnya sampai merata;

2.  Haluskan bumbu, tumis dengan minyak zaitun.

3.  Masukkan bakso, suwiran ayam, sosis, tumis sampai berubah warna.

4.  Masukkan wortel, aduk disusul telor, aduk sampai berbulir.

5.  Masukkan pasta kemudian sayuran dan bumbu lainnya.

6.  Aduk sampai rata dan matang, jangan lupa cicipi.

7.  Hidangkan bersama taburan bawang merah goreng, cabe rawit dan sambal kesukaan.